Adventzeit beim Hubinger

Der Heilige Abend ist bald da… Wenn Sie noch ein passendes Geschenk für Ihre Verwandten, Freunde & Bekannten suchen, dann zögern Sie nicht lange. Wir schicken Ihnen auf Bestellung kulinarische Geschenkgutscheine von unserem Restaurant oder Hotel. Schreiben Sie uns einfach ein Email mit Ihren Vorstellungen (Kochkurs, Wertgutschein, Übernachtung/Halbpension) und wir senden Ihnen innerhalb von 2-3…

Kochkurse im November

In unserem Haus führen wir jedes Jahr Kochkurse mit besonderen Themenschwerpunkten durch. Von Strudel & Teigwaren über Feinschmecker-Menüs bis hin zur vegetarischen Küche.

Neuigkeiten vom Juli

Am Mittwoch, dem 5. Juli wird Chefkoch Johann im Radio über kulinarische Köstlichkeiten mit Schwerpunkt Lust auf Bio sprechen. In der Sendung Radio Steiermark am Vormittag von 9 bis 12 Uhr mit Fr. Echsel-Kronjäger geht es unter anderem das Rezept und die Zubereitung von Karfiolmousse mit Vogerlsalat:   Ein weiteres Highlight im Juli ist der…

Hubi´s Kochidee für Juni

Im Kochbuchdickicht wird es etwas heller. Die Kochidee vom Chefkoch Johann sollte eine Hilfe und gleichzeitig eine Anregung sein, gesund, frisch und regional zu kochen. Die Rezeptidee für den aktuellen Monat für alle begeisterten Köche: Warenkorb Hollerstrauben: 1/8 Weißwein 20g Vanillezucker 40g griffiges Mehl 2 Eier 20g Kristallzucker 12 Holunderblüten Schmalz(oder Öl) Zubereitung Hollerstrauben: Wein, eine Prise…

Grillkochkurs am 8. Juni

Am 8. Juni findet ein besonderer Kochkurs im Hause Hubinger statt. Chefkoch Johann wird alle Tipps und Tricks im Umgang mit Roast Beef, Ripperl und Steak erklären.

Kulinarik im April

Der März hat sich mit schönem Wetter und einem gelungenem Frühlingskochkurs verabschiedet. Im April wird bei uns wieder im Restaurantbetrieb gekocht.

Ausflug in den Palazzo

Gemeinsam traten wir die Reise nach Graz in Eckart Witzigmanns Palazzo an. Mit einer schönen Erinnerung und viel Spaß, Spannung und Kulinarik fuhren wir nachhause.