Gesundes aus der Frühlingsküche

Frühlingshafte Bärlauchschaumsuppe Passend zum Frühlingsbeginn sprießt der Bärlauch in den heimischen Wäldern und erfreut uns nicht nur mit seinen strahlend grünen Blättern sondern auch mit seinem herrlichen Duft. In unserer Frühlingsküche darf dieses schmackhafte Kraut deshalb auf keinen Fall fehlen. Warenkorb: 10g Butter 20g Schalotten 150g Bärlauch in  feine Streifen geschnitte Gemüsefond (Hühnerfond) 1/8 L…

Fischspezialitäten bis 25.Februar

14.02 bis 25.2 gibt es frische Fische, aus der Pfanne, aus dem Rohr oder dem Big Green Egg.  Wir servieren Alpenlachs, Skrei, Wels, Goldbrassen und und und…